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ヨーグルトキッチン

秋の夜長は夫婦で語ろう、お酒によく合うおつまみ特集

 
2009年10月
秋の夜長は夫婦で語ろう、お酒によく合うおつまみ特集

「男のハートは胃袋から」といいますが、日々の生活に追われる今日この頃、旦那様の胃袋をつかんだメニューはありましたか?
お酒がすすむ酒の肴のヨーグルトレシピなら旦那様御用達の有名小料理屋にも負ける気がしません。
その上自宅なら、人目も、終電も、お会計も気にせずのんびりリラックス。
本物の隠れ家的小料理屋へようこそ。おかみは奥様。
お気に入りのドラマは録画することにして、旦那様との語らいに華をさかせてみたくなる秋の夜長です。

秋の夜長は夫婦で語ろう、お酒によく合うおつまみ特集
手羽先の胡麻 ヨーグルト焼き

ビール編

オーブンで焼き上げた胡麻とチキンが香ばしい、焼き鳥屋さんとは一味違った手羽先です。ビールとの相性は間違いない、おつまみの代表格。

スペアリブのヨーグルト味噌焼き
ワイン編
ヨーグルトに漬け込むことでお肉柔らかく、味噌の味もよりまろやかに。ワイン党のロマンチストな旦那様もご機嫌な、本格派スペアリブです。
鶏ささ身肉のソテー キムチヨーグルトソース

日本酒編

さっぱりと香ばしいささ身肉に、キムチがアクセントの和風ヨーグルトソースをかければ旦那様こだわりの地酒ともよく合う贅沢な逸品に。

焼きなすの明太子ヨーグルトソース
日本酒編
日本酒好きなこだわり派の旦那様には、いつもの焼きナスに明太子ヨーグルトソースをかけて、秋ナスをさらに美味しく
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