調味料の「さしすせそ」、は皆さんすでに存知かもしれません。
「さ」は砂糖の「さ」
「し」は塩の 　「し」
「す」はお酢の「す」
「せ」は醤油の「せ」
「そ」は味噌の「そ」
では「そ」の味噌と同じ発酵食品で、和食に入れると味に深みとまろやかさを与えてくれる「よ」から始まる調味料はなんでしょう？
答えは、
ヨーグルトです！
ヨーグルトが調味料？しかも和食にヨーグルト？と思った方も、ご紹介するレシピを試してみたら、きっと納得して頂けるはず。
我が家の定番和食メニューに新たな隠し味。
これからは「さしすせそ＋よ」の調味料で料理の腕をますますふるってください！