塩ヨーグルトホットサラダ
野菜や根菜類の他に豆腐を使用するのもおすすめです。
- 調理時間…5分間
- 晩ごはんに
- カロリー…183kcal
（4人分）
| さつまいも | 120g |
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| ごぼう | 120g |
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| にんじん | 160g |
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| ブロッコリー | 80g |
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| エリンギ | 120g |
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| ▼ごま塩ヨーグルトドレッシング | |
| 明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン |
160g |
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| 塩 | 少々 |
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| 練り白ごま | 50g |
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| レモン汁 | 小さじ2 |
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さつまいもは1cm幅の半月切り、ごぼう、エリンギ、にんじんは6cm長さのくし形、ブロッコリーは小房にそれぞれ切り、さつまいも、ごぼうは水にさらしておく。 |
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ボウルに、プレーンヨーグルト、塩、練り白ごま、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。 |
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耐熱容器に、1を入れてラップをかけ、電子レンジ（600W 2分〜2分30秒）で加熱する。 |
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器に3を盛りつけ、2をかける。 |
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