じゃがいもとブロッコリーのサラダ
玉ねぎはしっかり水気を絞りましょう。水気がたくさん残っているとドレッシングが水っぽく仕上がってしまいます。
- 調理時間…20分
- 晩ごはんに
- カロリー…118kcal
(1人分）
（4人分）
| じゃがいも | 2個 |
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| ブロッコリー | 1株 |
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| スモークサーモンスライス | 4枚 |
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| ▼タルタルヨーグルトドレッシング | |
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| ゆで卵 | 1個 |
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| ピクルス | 1本 |
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| 玉ねぎ | 40g |
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| レモン汁 | 小さじ1/4 |
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| ディル | 2g |
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| 塩 | 小さじ1/4 |
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| 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン | 100g |
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じゃがいもはひと口大の乱切りにし、ゆでて粉フキいもにします。 |
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ブロッコリーは小房に分け、ゆでておきます。スモークサーモンは半分の長さに切っておきます。 |
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玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして辛味をぬき、水気を絞っておきます。 |
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ゆで卵は白身と黄身に分け、白身は粗めのみじん切りに、黄身はフォークなどでつぶしておきます。ディルはみじん切りにします。 |
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ピクルスは粗めのみじん切りにします。 |
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ボウルに、プレーンヨーグルト、3、4、5、レモン汁、塩を入れて混ぜ合わせます。 |
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皿に、1、2を盛りつけ、6をかけます。 |
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