ボリュームたっぷり豚しゃぶサラダ
野菜はシャキッとするまで水にさらして水気をしっかりときり、冷蔵庫で冷やしておきましょう。豚しゃぶ肉はゆでたら氷水などには入れず、ザルなどにあげて自然に冷ましましょう。豚肉の脂身がかたまらず、更においしくなります。
- 調理時間…20分
- 晩ごはんに
- カロリー…187kcal
(1人分）
（4人分）
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 200g |
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| 水菜 | 80g |
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きゅうり
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1/2本
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レタス
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60g |
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にんじん
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30g |
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| ▼ゴマヨーグルトドレッシング | |
| A 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン | 100g |
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| A ポン酢しょうゆ | 大さじ2 |
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| A 練り白胡麻 | 50g |
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| A 塩 | 小さじ1/4 |
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水菜は4cm位の長さに切ります。 |
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きゅうりは4cm位の長さの拍子木切りにします。 |
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レタスはひと口大にちぎります。 |
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にんじんは4cm位の長さのせん切りにします。 |
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1、2、3、4をそれぞれボウルに入れて水にさらし、水気をきり、混ぜ合わせておきます。 |
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ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。 |
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豚しゃぶ肉をゆでておきます。 |
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皿に、5、7を盛りつけ、6をかけます。 |
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