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ヨーグルトレシピ

ヨーグルトレシピブルガリアの家庭料理

スープ

きゅうりとヨーグルトの冷たいスープ

きゅうりとヨーグルトの冷たいスープ
Memo

冷製スープですので冷やして飲みましょう。お好みでおろしにんにくを加えてもよいでしょう。その際は工程2で加えましょう。

調理時間…20分
晩ごはんに
カロリー…70kcal
(1人分)
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材料

(4人分)

きゅうり
1本(100g)
長ネギ、ハーブなど
適宜
オリーブオイル
小さじ2
少々
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
300ml
冷水 300ml
レモン汁 小さじ1
小さじ1/2
作り方
1.
きゅうりは5mm角に切り、塩(少々)、オリーブオイル、長ネギ、ハーブなどのみじん切りを入れてサッと混ぜ合わせ、10分程置く。
2.
ボウルに、ヨーグルト、冷水、レモン汁、塩を入れて混ぜ合わせる。
3. 2のボウルに、1を入れて混ぜ合わせ、スープカップによそう。
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