ごろっと野菜と鶏肉のヨーグルトポトフ
※野菜、鶏肉は必ず弱火で煮ましょう。野菜が煮くずれたり、鶏肉が固く仕上がってしまいます。ヨーグルトを入れたら火のかけすぎは止めましょう。ヨーグルトが分離してしまいます。
- 調理時間…30分
- 晩ごはんに
- カロリー…274kcal
(1人分）
（4人分）
鶏もも肉 |
1枚 |
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じゃがいも
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1個 |
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にんじん |
1/2本
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玉ねぎ |
1/4個
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キャベツ |
2枚
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水 |
4カップ
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ブイヨンキューブ
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1個
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明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン |
200g
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塩
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少々 |
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こしょう |
少々
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鶏もも肉はひと口大に切る。
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じゃがいも、にんじんは一口大の乱切りに、玉ねぎは1cm幅のくし形にそれぞれ切る。
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キャベツはザク切りにする。
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鍋に、1、2、3、水、ブイヨンキューブを入れ、煮立ったら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで15分位煮る。
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4の鍋に、プレーンヨーグルトを入れて混ぜ合わせて火を止め、塩、こしょうで味をととのえ、スープボウルに盛りつける。
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