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ヨーグルトレシピ意外な隠し味

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ヨーグルト味噌汁

ヨーグルト味噌汁
Memo

味噌ヨーグルトはうまみも栄養もアップするベストコンビ。いつも通りにお味噌汁を作って、仕上げにプレーンヨーグルトを加えればヨーグルト味噌汁の出来上がり。ヨーグルト特有の酸味と香りは全く気にならず、驚くほどに和食の定番の味に溶け込みます。

調理時間…20分
朝ごはんに
カロリー…102kcal
(1人分)
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材料

(4人分)

大根 40g
油揚げ 1/2枚
じゃがいも
小1個
味噌
80g
にんじん
40g
ごぼう
50g
だし汁
900ml
明治ブルガリアヨーグルト
LB81プレーン
60g
作り方
1.
大根、にんじんはそれぞれいちょう切りにします。じゃがいもは半月切りにします。
2.
油揚げは短冊切りにします。
3.
ごぼうはささがきにします。
4.
鍋にだし汁、1、2、3を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮ます。
5.
.4の鍋の火を止め、味噌、プレーンヨーグルトを入れ混ぜ合わせ、お椀に盛りつけます。
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