きゅうりの冷製スープ
タラトゥールという、ブルガリアのスープをアレンジしました。
容量：4人前
- 調理時間…10分
- お昼ごはんに
- カロリー…66kcal
- こどもといっしょに
| きゅうり | 1本 |
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| にんにく | 少々 |
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| プレーンヨーグルト | 400g |
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| ミネラルウォーター | 100ml |
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| 塩・こしょう | 少々 |
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| レモン汁 | 小さじ1 |
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| シブレットまたはあさつき | 少々 |
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きゅうりは皮をむいておく。 |
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にんにくは皮をむいて芽をとっておく。 |
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1と2、プレーンヨーグルト、ミネラルウォーターをミキサーにかけ、塩・こしょう、レモン汁で味を調える。 |
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3をカップに入れ、小口切りにしたシブレットまたはあさつきを散らす。 |
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