柚子こしょうヨーグルトでマリネした焼き鳥
オーブンの代わりに魚焼きグリルで焼いてもおいしく綺麗に焼けます。簡単に本格的な焼き鳥の味が楽しめます。
- 調理時間…20分
（+漬け込み時間半日～1晩）
- 晩ごはんに
- カロリー…525kcal
(串2本分 1人分)
（串8本分 4人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
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| 塩 | 少々 |
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| レモン汁 | 大さじ1 |
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| ▼Aマリネ液 | |
| 柚子こしょう | 15g |
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| しょうゆ | 大さじ1 |
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| 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン | 150g |
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鶏もも肉は2.5cm角に切り、塩、レモン汁をすり込みます。 |
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ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を冷蔵庫で半日～1晩漬け込みます。 |
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2から鶏肉を取り出し、竹串に刺し、竹串の手で持つ部分にアルミホイルを巻き、 200℃に熱したオーブンで10分位焼き、皿に盛りつけます。 |
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| ※魚焼きグリルで焼いてもきれいに焼けます。 | |
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