RECIPE ヨーグルトレシピ

ヨーグルトトライフル

水切り
  • ポスト
  • facebook

ヨーグルトトライフル

下準備~水切りヨーグルト~

キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを入れ、ザルがボウルの底面から浮くように、ひとまわり小さめのボウルにセットします。ラップをかけて冷蔵庫で半日から一晩おくと、約半量まで水切りできます。
少量の場合は、コーヒードリッパーとフィルター、茶こしとキッチンペーパーでも作ることができます。

※染み出した水分はホエー(乳清)という栄養豊富な成分です。捨てずに他のお料理に活用しましょう。

※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。

下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ

調理時間:
20分
カロリー:
434kcal 

ヨーグルトを早く水切りしたい時は重しをして、水切りしましょう。

材料(4人分)

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン(水切りしたもの)

200g

生クリーム

200ml

グラニュー糖

30g

バナナ

1本

いちご

10個

キウイフルーツ

1個

スポンジ(18cm)

1/2台分

ミントの葉

適量

作り方

1.ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、7分立てに泡立てる。

2.水切りヨーグルトに1をさっくりと混ぜ合わせる。

3.バナナは輪切り、いちごはヘタを取り、4等分に、キウイフルーツはいちょう切りにする。

4.スポンジを2cm角に切る。

5.器に3のフルーツと4のスポンジを盛りつけ、その上に2のクリームを盛りつけ、さらにフルーツ、スポンジを重ねていき、最後にフルーツとミントを飾る。

すべてのレシピを見る

主食
おかず
サラダ
スープ
ドリンク
デザート