キャベツたっぷりサンド
- 下準備～焼きヨーグルト(パウンドケーキ型)～
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キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを流し入れ、しばらく置いて水を切ります。水切りが済んだらパウンドケーキ型に移し、オーブントースターで20分焼き上げます。
※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。
- 調理時間：
- 30分(キャベツの塩もみする時間は除く)
- カロリー：
- 708kcal(1人分)
ラップで包むとパンと具がなじみ、切るときに安定します。切った後もパンと具がはなれにくくなります。
材料(1人分)
焼きヨーグルト
1/2個分(58g)
キャベツ
180g
塩
小さじ1/3
ベーコンスライス
2枚(28g)
グラニュー糖
2g
りんご酢
大さじ1
サラダ油
大さじ1
塩
少々
粗びき黒こしょう
少々
食パン(8枚切り)
2枚
マヨネーズ
大さじ1
作り方
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1．キャベツはせん切りにし、ボウルに入れ、塩（小さじ1/3）をふって軽く混ぜ、キャベツがしんなりしたら水気をしぼる。
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2．ベーコンは電子レンジ600Wで30秒加熱し、冷めたら粗めのみじん切りにする。
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3．ボウルに1、2、グラニュー糖、りんご酢、サラダ油を入れて混ぜ、塩、粗びき黒こしょうで味を調える。
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4．食パンはオーブントースターでこんがりと焼き、マヨネーズを塗ってから、3を半量、焼きヨーグルト、残りの3の順にのせてはさむ。ラップで包み、5分ほどおく。
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5．4のラップをはずし、食べやすい大きさに切る。
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