サバサンド
- 調理時間：
- 30分(マリネ液に漬込む時間は除く)
- カロリー：
- 537kcal(1人分)
干物の鯖だと塩気が強すぎるので、生の鯖を使ってください。
材料(2人分)
フランスパン
12cm×2個
オリーブオイル
大さじ1
鯖
1/2尾（180g）
レタス
大1枚
トマト
小1個
- マリネ液
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
40g
塩
小さじ1
クミンパウダー
小さじ1/4
パプリカパウダー
小さじ1/3
にんにくのみじん切り
小さじ1/2
こしょう
少々
- ヨーグルトソース
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
60g
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
作り方
-
1．保存容器にマリネ液の材料を全て入れて混ぜる。
-
2．鯖は中骨を取り、半分に切り、1に一晩漬けておく。
-
3．天板にオーブンシートを敷き、2をのせて、180℃のオーブンで10分焼く。
-
4．フランスパンは横半分に切り、オリーブオイルをかけ、トースターで軽く焼く。
-
5．ボウルにヨーグルト、塩、こしょうを入れて混ぜ、ヨーグルトソースを作る。
-
6．フランスパンにレタス、輪切りにしたトマト、3をのせ、ヨーグルトソースをかけ、もう半分のフランスパンをのせる。
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