スプーンヨーグルトクッキー
- 調理時間：
- 25分(焼成時間のぞく)
- カロリー：
- 43kcal(1個分)
生地は焼くと膨らむので、生地をスプーン型に整えるときは、棒の部分を細めに作り、焼きあがったときにスプーン型になるようにしましょう。
材料(スープン型15個分)
- スプーンヨーグルトクッキー
薄力粉
55g
重曹
小さじ1/12
三温糖
20g
塩
少々
バター(食塩不使用)
20g
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
50g
- チョコレートクリーム
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
100g
チョコレートシロップ
40g
作り方
- 下準備
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1．薄力粉と重曹、塩は合わせてふるう。
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2．三温糖をふるう。
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3．バターは角切りにし、冷やしておく。
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4．オーブンは160℃に予熱しておく。
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5．天板にオーブンシートを敷く。
- スプーンヨーグルトクッキー
-
6．ボウルに1、2を入れ、混ぜる。
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7．6にバターを入れ、スケッパーなどでサラサラになるまでよく混ぜる。
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8．7にヨーグルトを入れ、混ぜあわせる。軽く練ってひとまとめにする。
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9．8を15等分にする。
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10．9を棒状にし、片方を太めにする。
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11．10を天板に並べ、太い方を丸く整え、スプーン型にする。
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12．11をオーブンで15分くらい焼く。
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13．12が焼けたら、網の上に取り、冷ます。
- チョコレートクリーム
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14．ボウルにヨーグルトとチョコレートシロップを入れて混ぜる。
- 仕上げ
-
15．焼き上がったクッキーに14を添える。
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