きゅうりの冷製スープ
- 調理時間：
- 10分
- カロリー：
- 66kcal(1人分)
タラトルという、ブルガリアのスープをアレンジしました。
材料(4人分)
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
400g
きゅうり
1本
にんにく
少々
水
100ml
塩・こしょう
少々
レモン汁
小さじ1
シブレットまたはあさつき
少々
作り方
-
1．きゅうりは皮をむいておく。
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2．にんにくは皮をむいて芽をとっておく。
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3．1と2、ヨーグルト、水をミキサーにかけ、塩・こしょう、レモン汁で味を調える。
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4．3をカップに入れ、小口切りにしたシブレットまたはあさつきを散らす。
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