RECIPE ヨーグルトレシピ

ヨーグルトクレープ ハム&チーズ

調理時間:
20分
カロリー:
356kcal(1枚)

中身に朝ご飯をつめたクレープです。生地の中にそば粉を使用して、ヘルシーに仕上げました。

材料(直径26cm 6枚分)

クレープ生地

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン

100g

そば粉

60g

小麦粉(薄力粉)

60g

ひとつまみ

1個

牛乳

300ml

バター

大さじ3

サラダ油

大さじ1

トッピング(6枚分)

ボンレスハム

6枚

カマンベールチーズ切れてるタイプ

6切

6個

プチトマト

6個

サラダ マーシュ・ロケット

少々

作り方

1.そば粉・小麦粉・塩をボールにふるい入れ、中央をくぼませ、ほぐした卵・牛乳・プレーンヨーグルトを加え、泡立器で混ぜたら溶かしバターを加え、冷暗所で1時間をねかせる。

2.テフロンのフライパンにサラダ油を入れて鍋一面に回して、余分な油を紙でふき取る。1をレードルですくって手早くまんべんなく流し、乾いてきたらひっくり返して、反対面も焼く。

3.焼いたクレープをフライパンに入れて中心にハムをおき、温まってきたら溶いた卵をハムの上に流しいれ、4角を折り、カマンベールチーズをのせて溶かす。皿にとり、サラダとプチトマトを添える。

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