ヨーグルト白玉
白玉を作る時は固さを見てヨーグルトの分量を調節して下さい。
4の工程では混ぜすぎるとシロップが濁ってしまうので、軽く混ぜ合わせる程度にしましょう。
- 調理時間…30分
- おやつに
- カロリー…227kcal
(1人分）
（4人分）
| 白玉粉 | 80g |
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| 明治ブルガリアヨーグルト ＬＢ81プレーン |
80g |
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| いちご | 4粒（75g） |
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| キウイフルーツ | 1個 |
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| バナナ | 1本（120g） |
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| ▼シロップ | |
| 水 | 300ml |
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| 砂糖 | 100g |
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鍋に、水、砂糖を入れて煮立たせ、冷ましておく。 |
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ボウルに、白玉粉を入れ、撹拌したヨーグルトを少しずつ入れて、耳たぶくらいの固さになるまでこねる。 |
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2を1.5cmくらいに丸め、真ん中を軽く押さえ、熱湯に入れてゆで、浮き上がってきたら冷水に取り、水気をきる。 |
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いちごはヘタを切り、くし形に切る。キウイ、バナナは1cm角に切り、1に入れ、軽く混ぜ合わせる。 |
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器に、3を入れ、4を注ぐ。 |
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