ヨーグルトとオレンジマーマレードのマフィン
カップケーキの型のサイズは色々あるので、オーブンで焼いたときあふれないよう、生地は型の７分目位まで入れるようにしましょう。
材料（8個分）
- 調理時間…30分
（オーブンで焼き上げる時間のぞく）
- おやつに
- カロリー…282kcal
- こどもといっしょに
| 無塩バター （又はケーキ用マーガリン） |
100g |
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| グラニュー糖 | 100g |
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| 卵 | 2個 |
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| 塩 | 少々 |
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| ホットケーキミックス | 200g |
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| 明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン |
100ml |
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| オレンジマーマレード | 50g |
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ボウルに常温に戻しておいた無塩バターと塩を入れ、グラニュー糖を3回位に分けて加え、もったりするまで混ぜる。 |
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溶いた卵をすこしずつ加え、混ぜ、プレーンヨーグルトも少量ずつ加え混ぜる。 |
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2にホットケーキミックスを入れ混ぜ、オレンジマーマレードも入れる。 |
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カップケーキの紙の型に3を流し入れ、170℃のオーブンで15分焼く。 |
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| 下準備 無塩バター（又はケーキ用マーガリン）は常温に戻しておく。 |
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