ヨーグルト蒸しプリン
カラメルを作る時は強火だとすぐに焦げてしまうので中火位がちょうどよく美味しくできます。
材料（6個分）
- 調理時間…30分
（オーブンで焼き上げる時間、冷却時間のぞく）
- おやつに
- カロリー…144kcal
- こどもといっしょに
| 卵 | 2個 |
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| 卵黄 | 1個分 |
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| 牛乳 | 100ml |
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| 砂糖 | 70g |
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| 明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン |
200ml |
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| ▼カラメル | |
| グラニュー糖 | 40g |
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| ぬるま湯 | 30ml |
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鍋にグラニュー糖を入れ、火にかける。カラメル状になったら、ぬるま湯を入れ、カラメルを作る。 |
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プリンカップに1を入れ、冷蔵庫で1時間位冷やし固める。 |
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ボウルに卵と卵黄を入れ、よく溶く。そこにプレーンヨーグルトを入れ混ぜる。 |
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鍋に牛乳と砂糖を入れ、火にかけて、砂糖をとかす。 |
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3に4を入れ、裏ごす。 |
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2に5を流し、湯煎にして180℃のオーブンで15分位焼く。 |
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6のあら熱がとれたら、冷蔵庫で約1時間位冷やす。 |
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