マッシュルームとサーモンのクリームカレー
サーモンは火を入れすぎるとパサパサになってしまうので注意しましょう。
- 調理時間…1時間
- 晩ごはんに
- カロリー…419 kcal
(1人分）
（4人分）
| マッシュルーム | 20個 |
 |
|
| サーモン | 200g |
|
|
| 玉ねぎ | 1個 |
|
|
| しょうが | 1かけ |
|
|
| にんにく | 1/2片 |
|
|
| カシューナッツ （フライパンで煎る） |
30粒 |
|
|
| 明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン |
200g |
|
|
| トマトペースト | 18g |
|
|
| 牛乳 | 100ml |
|
|
| 生クリーム | 100ml |
|
|
| 無塩バター | 20g |
|
|
| クミンシード | 小さじ1l |
|
|
| コリアンダーパウダー | 大さじ1.1/3 |
|
|
| チリパウダー | 小さじ1 |
|
|
| ターメリック | 小さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 |
|
|
 |
しょうが、にんにくはみじん切りにする。 |
 |
|
 |
玉ねぎはみじん切りにする。 |
|
|
 |
サーモンは、骨を取り除き、ひと口大に切る。 |
|
|
 |
鍋に、無塩バターを入れて弱火で溶かし、クミンシードを入れ、クミンシードの周りが泡立ち始めたら2を入れ、玉ねぎが透き通るまで弱火で炒める。 |
|
|
 |
4の鍋に、1を入れサッと炒め、マッシュルームを入れ、弱火で炒める。 |
|
|
 |
ミキサーに、カシューナッツ、明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン、トマトペースト、生クリーム、牛乳を入れ、カシューナッツの粒々がなくなるまで撹拌する。 |
|
|
 |
5の鍋に、6を入れ軽く混ぜ、煮立ったら、コリアンダーパウダ—、チリパウダー、ターメリック、塩を入れて混ぜる。 |
|
|
 |
7の鍋に、3を入れ、軽く混ぜ、蓋をして弱火で10分程煮こむ。 |
|
|
※ドメイン指定受信機能をご使用の方は、当サイトからのメール受信をする為に 【meijibulgariayogurt.com】 のドメインを追加して下さい。
![明治ブルガリアヨーグルト[4個パック]&のむヨーグルト〔4本パック〕夢と魔法のキャンペーン](../../common/bn_2012disney.jpg)
