ヘルシーカルボナーラ｜ヨーグルトレシピ｜明治ブルガリアヨーグルト倶楽部

あっさりとしたヨーグルト風味の簡単カルボナーラ。
おいしく作るポイントは、「アルデンテ」「ヨーグルトと卵黄を常温に戻しておく」「ソースはスパゲッティの茹で上がる少し前に用意する」ことです。
スパゲッティはペンネに換えてもいいでしょう。

調理時間…20分

晩ごはんに

カロリー…650kcal
(1人分）

こどもといっしょに

（2人分）

	スパゲッティは、たっぷりの熱湯に塩1％を加えて、アルデンテにゆでる。

	ソースの材料をよく混ぜ合わせる。

	フライパンにオリーブオイルと1cm幅に切ったベーコンを入れて、中火でカリカリになるまで炒め、薄さ5㎜に切ったマッシュルームを加えて更に炒め、火からおろしてから2を加える。

	ゆで上がったスパゲッティの湯を切り、熱いうちに3のソースに加えて手早く混ぜ合わせ、皿に盛り、黒こしょう・パセリをふる。

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