ヨーグルト・パンケーキ
ボール１個で作る簡単なパンケーキです。
作り方2で、フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひく時、余分な油はふきとると、鍋に密着してきれいに焼けます。火力は強すぎず、鍋に水滴を落として水玉が散る程度に熱しましょう。
容量：小型約15枚
- 調理時間…15分
- 朝ごはんに
- カロリー…1枚あたり 151kcal
- こどもといっしょに
| 小麦粉 | 200g |
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| 砂糖 | 60g |
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| 塩 | ひとつまみ |
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| ベーキングパウダー | 小さじ2と1/2 |
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| プレーンヨーグルト | 200g |
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| はちみつ | 大さじ1 |
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| サラダ油 | 大さじ3 |
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| バニラエッセンス | 小さじ1/2 |
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| 卵 | 1個 |
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| ▼別添え | |
| バター | 適宜 |
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| メープルシロップ | 適宜 |
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| ジャム | 適宜 |
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| マーマレード | 適宜 |
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小麦粉・砂糖・塩・ベーキングパウダーを混ぜたら2回ふるいにかけ、ボールにとる。中央をくぼませて、プレーンヨーグルト・はちみつ・サラダ油・バニラエッセンス・卵を加え、泡立器で約2分間混ぜる。 |
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厚手のフライパンまたはホットプレートを熱してサラダ油(分量外)をひく。1を大さじ2杯ずつ流し、弱火にして蓋をして、表面に穴がポツポツあいて乾いてきたら返して裏を焼く。焼きあがったものは、厚めの調理用タオルをたたんだ中に包み、保温する。 |
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焼き上がったら温めた皿に並べ、バター・メープルシロップ・ジャム・マーマレードを添える。 |
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