ヨーグルトクレープ｜ヨーグルトレシピ｜明治ブルガリアヨーグルト倶楽部

中身に朝ご飯をつめたクレープです。生地の中にそば粉を使用して、ヘルシーに仕上げました。
トッピングの(1)・(2)とも6人前の材料です。2つ共作る場合は、生地を2倍にして作りましょう。

調理時間…20～25分

朝ごはんに

カロリー…
トッピング(1)1枚
351kcal
トッピング(2)1枚
365kcal

こどもといっしょに

（直径26cm 6枚分）

	そば粉・小麦粉・塩をボールにふるい入れ、中央をくぼませ、ほぐした卵･牛乳・プレーンヨーグルトを加え、泡立器で混ぜたら溶かしバターを加え、冷暗所で１時間をねかせる。

	テフロンのフライパンにサラダ油を入れて鍋一面に回して、余分な油を紙でふき取る。1をレードルですくって手早くまんべんなく流し、乾いてきたらひっくり返して、反対面も焼く。

	トッピング(1)の場合　焼いたクレープをフライパンに入れて中心にハムをおき、温まってきたら溶いた卵をハムの上に流しいれ、４角を折り、カマンベールチーズをのせて溶かす。皿にとり、サラダとプチトマトを添える。

	トッピング(2)の場合　まぐろのフレークの油を切って、プレーンヨーグルトで合えて塩・こしょうをする。焼いたクレープの４角を折って皿にとり、ヨーグルトであえたまぐろを盛り、ゆで卵・サラダ・プチトマトを添え、好みでヨーグルトを線描き用の口金に入れて絞り出し、盛り付ける。

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