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いつもどのようにプレーンヨーグルトを食べていますか?ヨーグルト本来のおいしさをあじわうために、何も加えずそのまま食べるのはもちろんおすすめですが、砂糖やハチミツなど甘味料を加えたり、季節のフルーツを加えたり、その日の気分に合わせたアレンジが出来るのも、プレーンヨーグルトの嬉しいところですね。
今回は少し大人なアレンジ、「ヨーグルトワイン(レシピ)」をご紹介します。
ヨーグルトにワイン?と思うかもしれませんが、ワインはブドウのお酒。ブルーベリーやプルーン、レーズンなどベリー類とヨーグルトとの相性は抜群。そう考えたら、ワインとヨーグルトの相性も期待できそうですね!
作り方はとても簡単。プレーンヨーグルト 100gに赤ワイン 大さじ2を加えるだけです。赤ワインの種類によって、ヨーグルトワインの味わいも変わってきます。苦味の少ないものの方が、デザート感覚で食べられるのでおすすめです。ワインの種類の数だけヨーグルトワインがあります。自分好みのヨーグルトワインを見つけて下さいね。
ヨーグルトも赤ワインもカラダに嬉しい栄養素が含まれています。続けるのが楽しくなるおすすめのアレンジ方法をご紹介しましょう(レシピ名をクリックするとレシピページに移動します)。
「ヨーグルトワインドリンク」 レシピ
基本のヨーグルトワインに牛乳や100%果汁ジュースを加えてドリンクに。ゴクゴク飲めて、食前酒代わりにもおやつにもぴったりです。
「ヨーグルトワイン&フルーツ」 レシピ
お好みのフルーツを1晩赤ワインに漬け、ヨーグルトにのせるだけ。フルーツから出た果汁とワインが合わさってフルーツパンチのような味わいに。
「黒こしょうヨーグルトワイン」 レシピ
基本の「ヨーグルトワイン」に黒こしょうをかけて、少し大人な味わいに。冷静スープのように食べられます。
いつもより少し大人な気分で食べられるヨーグルトワイン。この夏の定番になりそうですね! |