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ヨーグルトレッスン

大人なアレンジ、ヨーグルトワイン健康美やヨーグルトの活用法についてご紹介します。

 
2011年6月
大人なアレンジ、ヨーグルトワイン

いつもどのようにプレーンヨーグルトを食べていますか?ヨーグルト本来のおいしさをあじわうために、何も加えずそのまま食べるのはもちろんおすすめですが、砂糖やハチミツなど甘味料を加えたり、季節のフルーツを加えたり、その日の気分に合わせたアレンジが出来るのも、プレーンヨーグルトの嬉しいところですね。

今回は少し大人なアレンジ、「ヨーグルトワインレシピ)」をご紹介します。
ヨーグルトにワイン?と思うかもしれませんが、ワインはブドウのお酒。ブルーベリーやプルーン、レーズンなどベリー類とヨーグルトとの相性は抜群。そう考えたら、ワインとヨーグルトの相性も期待できそうですね!

作り方はとても簡単。プレーンヨーグルト 100gに赤ワイン 大さじ2を加えるだけです。赤ワインの種類によって、ヨーグルトワインの味わいも変わってきます。苦味の少ないものの方が、デザート感覚で食べられるのでおすすめです。ワインの種類の数だけヨーグルトワインがあります。自分好みのヨーグルトワインを見つけて下さいね。

ヨーグルトも赤ワインもカラダに嬉しい栄養素が含まれています。続けるのが楽しくなるおすすめのアレンジ方法をご紹介しましょう(レシピ名をクリックするとレシピページに移動します)。

ヨーグルトワインドリンクレシピ
基本のヨーグルトワインに牛乳や100%果汁ジュースを加えてドリンクに。ゴクゴク飲めて、食前酒代わりにもおやつにもぴったりです。

ヨーグルトワイン&フルーツレシピ
お好みのフルーツを1晩赤ワインに漬け、ヨーグルトにのせるだけ。フルーツから出た果汁とワインが合わさってフルーツパンチのような味わいに。

黒こしょうヨーグルトワインレシピ
基本の「ヨーグルトワイン」に黒こしょうをかけて、少し大人な味わいに。冷静スープのように食べられます。

いつもより少し大人な気分で食べられるヨーグルトワイン。この夏の定番になりそうですね!

作ってみよう!おいしい旬の手作りジャム

「ヨーグルトワイン」レシピ

ヨーグルトワインドリンク

「ヨーグルトワインドリンク」レシピ

ヨーグルトワイン&フルーツ

「ヨーグルトワイン&フルーツ」レシピ

黒こしょうヨーグルトワイン

「黒こしょうヨーグルトワイン」レシピ

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