 |
日増しに秋の深まりを感じる今日この頃、体の冷えが気になり始める人も多いかもしれませんね。手足の冷えを気にする人は多いようですが、実は腸も温度には敏感。この夏の猛暑時には冷たいものの食べ過ぎでおなかの調子が悪くなった人もいるのではないでしょうか。腸は適度な温度を保っている時によくはたらき、栄養素の吸収率が最も高いのです。 ヨーグルトには豊富な栄養素が含まれていますが今回は特に美容やダイエットに関連性のある栄養素をご紹介します。 ○たんぱく質 肌や爪、髪を作ります。外側からのケアだけでなく、良質なたんぱく質の摂取が艶のある肌、爪、髪に必要です。 ○カルシウム 日本人に不足しがちな栄養素ですが、不足すると骨や歯がもろくなってしまうばかりでなく、体に脂肪を蓄えようとする副甲状腺ホルモンを血液中に分泌して脂肪を蓄えてしまいます。 |
| これらの栄養素を効果的に吸収することができたらとても嬉しいですよね。そこで今回ご紹介するのが「ホットヨーグルト」。ヨーグルトを温めるの？と不思議に思う人もいるかもしれませんが、ブルガリアやトルコ、インドなどでは温かい料理を調理する際ヨーグルトを加えたり、ソースとしてかけたりします。ホットな状態のヨーグルトは珍しいものではないのです。 作り方はとても簡単。ヨーグルトを電子レンジで30～60秒間温めるだけです。使用するヨーグルトはプレーンヨーグルトでものむヨーグルトでもOK。のむヨーグルトなら忙しい朝にぴったり。 |
 |
トッピングしたり、お料理に使うなどヨーグルトのアレンジや使用方法は様々ありますがこれからは温めて食べる「ホットヨーグルト」も食べ方の一つに加えてみてはいかがでしょうか。また、これまでヨーグルトに馴染みのなかった人も「ホットヨーグルト」をきっかけにヨーグルトを朝食などに取り入れて健康的な毎日を送って下さいね！
 |
 |
