ヨーグルトには「完全栄養食品」と言われる、牛乳の優れた栄養バランスが生きています。 その上、ヨーグルトには乳酸菌の素晴らしい効果がプラスされています。 栄養価と乳酸菌、この２つがヨーグルトが体によいといわれる理由になっているのです。
ヨーグルトの原材料である牛乳には、良質なタンパク質、カルシウム、ビタミンなどが含まれています。 ヨーグルトはこれらの栄養素を受けついでいます。
また、ヨーグルトといえば乳酸菌。
健康な人の腸内では善玉菌が多く優勢で、悪玉菌が抑えられています。 ヨーグルトの乳酸菌は、腸内の善玉菌を増やし、有害な悪玉菌を抑制することによって、腸内細菌のバランスを整えてくれます。 善玉菌優勢のバランスを保てば、病気を寄せつけない健康な体を保てるのです。
このような理由で、ヨーグルトは私たちの健康にとって非常に有益な食品です。 もちろん、いくら素晴らしい効果のあるヨーグルトを食べているからといって、他の食生活をおざなりにしては、健康な体にはなれません。 健康の基本は、多様な食品から栄養のバランスをよく摂取することなのです。