（4人分）

・明治ブルガリアヨーグルトドマッシュノ 200g ・いんげん 12本   ・ホワイトアスパラガス（缶） 12本   ・トマト（小さめのもの） 2個   ・フレンチドレッシング 大さじ4   ・塩・こしょう 各少々   ・セルフィーユ 適宜

1.  ボールにザルを入れてガーゼを敷き、ドマッシュノを入れて包み、冷蔵庫に1晩入れて水気をきっておく。 2.  いんげんは端を切り、色よくゆで、3等分の長さに切る。 3.  トマトは湯むきし、2cm角に切る。 4.  ホワイトアスパラガスは水気をきり、3等分の長さに切る。 5.  ボウルに2、3、4、フレンチドレッシングを入れて混ぜ合わせ塩・こしょうで味をととのえる。 6.  器に5を盛り、1をのせ、セルフィーユを飾る。