ヨーグルトオートミール
朝食や夜食にぴったり。 簡単につくれるヘルシーメニュー。 1人分カロリー：179kcal （2〜3人前） ・オートミール ：40g ・玉ねぎ ：1/4個 ・にんじん ：1/2個 ・トマト ：1/4個 ・ブロッコリー ：1/5個 ・キャベツ ：2枚 ・スープ ：300ml （市販の固形チキンスープの素1／2個＋水2カップ） ・プレーンヨーグルト ：100g ・塩・こしょう ：少々 ・トッピング用プレーンヨーグルト ：100g 1. 野菜は全て粗めのみじん切りにします。 2. 鍋にスープをいれ、トマト以外の野菜を加え､柔らかくなるまで煮たら、トマトとオートミールを加え、ひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調えます。 3. 2の火を止めてからヨーグルトを加え、サッと混ぜます。 4. 3を器に盛りつけ、トッピング用プレーンヨーグルトをかけて食べます。 ※  ヨーグルトは火を止めてから加えましょう。