サーモンとアボカドのヨーグルト・サンドイッチ
ヨーグルトとサーモンはとても良く合う組み合わせ。休日のブランチに食べたくなるメニュー。 1人分カロリー：449kcal （4人前） ・ライ麦食パン ：8枚 ・レタス ：2〜3枚 ・アボカド ：1／2〜1個（80g） ・スモークサーモン ：6〜8枚（120g） ・紫玉ねぎ ：1／2個 ・プレーンヨーグルト ：大さじ4 ・マヨネーズ ：大さじ4 ・ピクルス ：お好みで 1. ヨーグルトとマヨネーズをボウルで混ぜ合わせておきます。 2. ライ麦食パンをトーストします。 3. アボカドは半分に切り、皮をむき種を取り、薄切りにします。 4. 紫玉ねぎは薄く切り、水にさらし、水気をしぼります。 5. 2に1を塗り、レタスとアボカド、スモークサーモン、紫玉ねぎの順にのせて、さらに1を上からかけ、パンをのせます。 ※  お好みでピクルスを一緒にはさんでもおいしくいただけます。