ほうれん草とソーセージのグラタン
ヨーグルト入りホワイトソースで大人にも 食べやすいグラタンです。 1人分カロリー：426kcal （4人前） ・ほうれん草 ：1束 ・ソーセージ ：8本 ・玉ねぎ ：1／2個 ・サラダ油 ：大さじ1 ・市販のホワイトソース（缶） ：400g ・プレーンヨーグルト ：150g ・牛乳 ：200ml ・塩・こしょう ：少々 ・ピザ用チーズ ：80g 1. ほうれん草は色よく茹でて、4cmの長さに切ります。 2. ソーセージは斜めに切り、玉ねぎは薄切りにします。 3. 鍋にホワイトソースを入れ火にかけ、牛乳とプレーンヨーグルトを入れて、なめらかになるまで混ぜ、塩・こしょうで味をととのえます。 4. フライパンを熱し、サラダ油をひき、玉ねぎ、ソーセージ、ほうれん草を炒め、3に入れて混ぜ合わせます。 5. 4をグラタン皿に入れ、ピザ用チーズをかけて200℃のオーブンで20分位焼きます。