焼きなすのめんたいこ・ヨーグルトソース
ヨーグルトとめんたいこの相性がぴったり。 お酒のおつまみにどうぞ。 1人分カロリー：32kcal （4人前） ・なす ：4本 ・めんたいこ ：30g ・プレーンヨーグルト ：大さじ2 ・レモン汁 ：小さじ1 ・塩・こしょう ：少々 ・シブレットまたは 　あさつき ：適量 1. なすは網で焼き、熱いうちに皮をむき冷ましておきます。 2. めんたいこはうす皮をとり、ヨーグルトと混ぜ、レモン汁、塩・こしょうで味を調えておきます。 3. 1を細くさき、皿に並べ、2のソースをかけます。 4. 仕上げに1cmの長さに切ったシブレットまたはあさつきを散らします。