ヨーグルトときゅうりのコールド・スープ
ラタトゥールというブルガリアのスープを アレンジしました。 1人分カロリー：66kcal （4人前） ・きゅうり ：1本 ・にんにく ：少々 ・プレーンヨーグルト ：400g ・ミネラルウォーター ：100ml ・塩・こしょう ：少々 ・レモン汁 ：小さじ1 ・シブレットまたは 　あさつき ：少々 1. きゅうりは皮をむいておきます。 2.   にんにくは皮をむいて芽をとっておきます。 3. 1と2、プレーンヨーグルト、ミネラルウォーターをミキサーにかけ、塩・こしょう、レモン汁で味を調えます。 4. 3をカップに入れ、小口切りにしたシブレットまたはあさつきを散らします。