ナスのヨーグルトにんにくソースがけ
1人分カロリー：245kcal   （4人前） ・ナス ：4本 ・サラダ油 ：100cc ・小麦粉 ：60g ・プレーンヨーグルト ：200g ・にんにく ：1かけ ・塩、パセリ ：各少々 1. ナスは3cmの輪切りにし、塩をふっておきます。 2. 1にたっぷりと小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンに入れて両面をこんがり焼きます。 3. ヨーグルトにつぶしたにんにく、刻んだパセリ、塩を加えてソースを作っておきます。 4. お皿に3のソースを敷いて、冷めた2を盛り付けて出来上がりです。