豚肉のヨーグルト煮
ヨーグルトにつけ込んで煮込むだけ！ 1人分カロリー：302kcal   （4人前） ・豚肩ロース肉（1cm厚） ：4枚 ・たまねぎ ：1／2個 ・トマト ：1個 ・ピーマン ：1個 ・赤とうがらし ：1〜2本 ・プレーンヨーグルト ：180g ・塩・こしょう ：適量 1. 豚肉は筋切にし一口大に切り、塩小さじ1弱、こしょうを少々振ります。 2. 玉ねぎは薄切りにします。トマトは皮を湯むきし、種を除いて一口大に、ピーマンも種を除いて一口大に切ります。赤とうがらしは種を除きます。 3. 鍋にヨーグルトを入れ、豚肉と玉ねぎを加えて混ぜ、しばらくおいておきます。 4. 3に赤とうがらしを加え、ふたをして火にかけ、10分間ほど煮てからトマトとピーマンを加え、時々混ぜながら煮て､味を調えて器に盛って出来上がり。